Bulgurla keşkek yapılır mı? Yoğurt, su, un, tuz ve yumurtayı bir tencerede karıştırıp mikserle iyice çırpıyoruz. Daha sonra ocağa koyup sürekli karıştırıyoruz. Kaynayınca bulguru ekleyip tekrar karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur pişene ve yemeğimiz koyulaşana kadar pişiriyoruz. Keşkek hangi buğdaydan yapılır? Keşkek için ihtiyacınız olan temel malzemeler buğday, nohut ve ettir. Keşkeklik bulgur hangisi? Kısır yapımında kullanılan bulgura kırık bulgur denir. Keşkek için hangi et kullanılır? Genellikle dana etiyle yapılır ancak tavukla da yapılabilir. Yöreye göre keşkek haşlanmış tavuk, salçalı nohut, pirinç pilavı, bulgur pilavı ve ayranla servis edilir. Genellikle kemiksiz dana etinden yapılan keşkek’in üzerine kırmızı biber ve tereyağından yapılmış…
Yorum Bırak