Ankara Balâ Kürtleri nereden gelmiştir? 19. yüzyılın başlarında Orta Anadolu’ya sürgün edilen Kürtler, özellikle Şanlıurfa’nın Suruç yöresinden, Erzurum, Erzincan, Kars, Yozgat, Amasya, Ağrı ve Elazığ yöresinden, o yıllarda boş olan Bala’daki Kesikköprü Barajı çevresine yerleştirildiler. Ankara Balâ neyi meşhur? Balâ tava, topalak, hoşmerim, katmerli börek, yufka ekmeği, bazlama, kömbe, oğmaç, mantı, mammalak, su böreği, kavurga, siyah kabak, kabak gülü dolması, besmet, hedik, erişte, sızgıt, incir eriştesi, pekmez pelte (helva) ), etli ve mercimekli bulgur pilavı, ağuz ve kuymak yemekleri. Ankara Balâ Alevi mi? Bala ilçesi ve 21 köydeki tüm halk Bozulu Türkmen’dir. Türkmen Oğuz’un Bayındır aşiretinden gelmektedirler. Bozulu Türkmen’in en…
Yorum Bırak